Àpat amb pica pica 22€

 

Llonganissa de pagès

Amanida amb barreja d’enciams, formatge fresc, pipes

 i melmelada de tomàquet

Caneló de rostit gratinat

Croquetes de carn d’olla

 

Segons a triar…

 

Hamburguesa farcida amb formatge de cabra

Costelló de porc confitat, a la graella

Brotxeta de pollastre marinada amb soja i sèsam

o

 Graellada de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

tira de costella de vedella, botifarra negra, d’ou i

del Montseny i llom

(prèvia reserva)

 

Àpat amb pica pica 25€

Opció 1

 

Amanida tèbia amb escarola, romesco, pernil Ibèric cruixent i

 formatge Brie

Llescat (carpaccio) de filet de vaca vella amb ruca i parmesà

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Coca de recapte amb samfaina i bonítol

Ous de pagès estrellats amb patates i xistorra

o

Hummus d'albergínia fumada amb verduretes i sesam

 

Segons a triar…

 

Hamburguesa farcida amb formatge de cabra amb textures de ceba

Combinat de botifarres a la brasa, negra, d’ou i del Motnseny

 amb mongetes del ganxet sortides de l’olla

Confit de cuixa d’ànec amb Oporto i poma

Escalopat de salmò i xipirons amb verduretes i cremós de patata

o

Graellada de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

palpissos de xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

tira de costella de vedella

(prèvia reserva)

 

 

Àpat amb pica pica 25€

Opció 2

 

Amanida amb barreja d’enciams,

formatge fresc i fruita

Llescat (carpaccio) de tonyina amb perles de soja i ruca

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Coca de recapte amb ceba confitada i botifarra negra

Ous de pagès estrellats amb patates, espàrrecs de marge i bacó

o

Hummus d'albergínia fumada amb verduretes i sèsam

 

Segons a triar…

 

Galta de porc rostida amb ceba i pastanaga

Combinat de botifarres a la brasa, negra, d’ou i del Motnseny

amb mongetes del ganxet sortides de l’olla

Pollastre saltat amb agredolç de gingrebre i llimona acompanyat de cous cous amb panses

Escalopat de salmò i xipirons amb verduretes i cremós de patata

o

Graellada de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

palpissos de xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

tira de costella de vedella

(prèvia reserva)

 

 

Àpat amb pica pica 30€

Opció 1

 

Amanida cruixent amb formatge de cabra gratinat, fruits secs,

fruita i caramel

Embotits Ibèrics

Farcells d’escalivada amb anxova del Cantàbric

Ous de pagès estrellats amb patates i xistorra

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Croquetes artesanes d'arròs negre amb allioli

Coca de recapte amb samfaina i bonítol

 

Segons a triar…

 

Pollastre rostit a la Catalana

Bacallà gratinat amb fons de tomàquet confitat

Xai a la brasa amb la seva guarnició

Hamburguesa de vaca vella feta a casa amb salsa de foie

i textures de ceba

Peus de porc sense feina farcits amb bolets i llagostins

o

Graellada especial de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

Conill, xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

mini hamburguesa de vacú

(prèvia reserva)

 

Àpat amb pica pica 30€

Opció 2

 

Amanida amb magrana, anxoves, nous i vinagreta de codony

Embotits Catalans

Daus de tonyina marinada amb soja, sèsam i mango

Hummus d'albergínia fumada amb verduretes i sèsam

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Croquetes artesanes d'arròs negre amb allioli

Coca de recapte amb ceba confitada i formatge Brie

 

Segons a triar…

 

Pollastre rostit a la Catalana

Bacallà gratinat amb fons de tomàquet confitat

Secret de porc Ibèric a la brasa amb sobrassada

Taco de vedella melosa guisada amb bolets

Peus de porc sense feina farcits amb botifarra negra i gratinats amb

allioli i poma

o

Graellada especial de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

Conill, xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

mini hamburguesa de vacú

(prèvia reserva)

 

Àpat amb pica pica 40€

 

Aperitius

Bombons de foie amb crocant d’ametlles i reducció de Moscatell

Coca de Forner amb tomàquet i pernil Ibèric

Farcell d’escalivada amb anxova del Cantàbric

 

Amanida amb pernil d’ànec i gerds

Assortiment d’embotits Ibèrics

Raviolis farcits de carxofes, ricotta i grana padano amb carbonara de camasecs  

Llescat de bacallà amb melmelada de tomàquet i olives negres

Croquetes de carn d’olla amb reducció d’Oporto i ceba confitada

 

Segons a triar…

 

Peix salvatge de llotja (segons mercat) al forn

½ espatlla de xai rostida

Vedella cuita a baixa temperatura, salsa de vi del Priorat, cebetes glacejades

i encenalls de foie

Entrecot de vedella a la brasa amb els seus acompanyaments

 

Àpat amb pica pica per a celíacs  25€

 

Duet de llonganissa de pagès i pernil Ibèric

Hummus d'albergínia fumada amb verduretes i sèsam

Llescat de filet de vacú amb ruca i parmesà

Farcell d’escalivada amb anxova del Cantàbric

Ous estrellats amb xistorres i parmentier de patata

 

Segons a triar…

 

Hamburguesa farcida amb formatge de cabra,

acompanyada amb textures de ceba

Combinat de botifarres, negra, d’ou i del Montseny, amb mongetes del ganxet

Confit de cuixa d’ànec amb Oporto i poma

Galta de porc rostida amb pastanaga i ceba

Escalopat de salmó amb verduretes, xipirons i cremós de patata

 

 

Àpat amb pica pica per a vegans e

 intolerants als làctics  25€

 

Caneló de verdures amb textures de tomàquet i ceba

Farcell d’escalivada

Croquetes de bròquil

Croquetes de carbassó

Hummus d'abergínia fumada amb verduretes i sèsam

 

Segons a triar…

 

Coca de recapte amb samfaina i tofu fumat

Rostit de seità amb prunes i pinyons

Arròs amb ceps, proteina vegetal i formatge vegà  *suplement 3€

 

 

   Tots els Menús inclouen:

   El servei a taula de pa, aigua, vi negre, blanc o rosat

   (vins diferents per a cada tipus de menú)

   Postre individual i café

 

   Copa de cava amb les postres en els menús de 30 i 40€

 

   Opció de camvi de postre per pastís als de 30 i 40€

   Opció camvi de postre per pastís als menús de 22 i 25€ tindrà un

   suplement de 3.50€ per comensal

 

   Opció portar pastís al vostre gust,

   Si es consumeix el postre del menú es cobrará

   1€ per persona per el servei de plat/cobert

   Si es fa el canvi de postre per pastís vostre,

   el preu del menú quedara igual

 

   Queden exclosos del menús:

   Els aperitius i begudes servits abans de l’àpat

   Les copes servides desprès de l’àpat

 

   

 

 

La Masia Sant Celoni
Carretera de Sant Celoni a Campins
08470 Sant Celoni 

 

+34 938674453

 info@lamasiasantceloni.com

MIGDIES

Oberts de Dimecres a Diluns

 

NITS

obertes Divendres i Dissabtes

 

Altres nits prèvia reserva 

(mínim 8 comensals amb àpat tancat

 

 

Acceptem

Ticket Restaurant

Cheque Gourmet i

Restaurant Pass

 

 

 

Per acabar de passar un dia rodó al Montseny us recomanem:

 

 

Si us cal transport us recomanem:

I si us voleu allotjar us recomanem:

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
© La Masia Sant Celoni