Àpat amb pica pica 25€

Opció 1

 

Amanida tèbia amb escarola, romesco, pernil Ibèric cruixent i

 formatge Brie

Llescat (carpaccio) de filet de vaca vella amb ruca i parmesà

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Coca de recapte amb samfaina i tonyina

Remenat d'ous de pagès amb patates i xistorra

o

Gyozas de carn amb salsa de formatge Stilton

 

Segons a triar…

 

Hamburguesa farcida de formatge de cabra amb textures de ceba

Combinat de botifarres a la brasa, negra, d’ou i del Motnseny

 amb mongetes del ganxet sortides de l’olla

Trinxat de la Cerdanya amb calamarcets

Rèmol a la planxa amb tomàquet i ceba confitada, oli d'oliva negre i taperots

o

Graellada de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

palpissos de xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

tira de costella de vedella

(prèvia reserva)

 

 

Àpat amb pica pica 25€

Opció 2

 

Amanida amb barreja d’enciams,

formatge fresc i fruita

Llescat (carpaccio) de vaca vella amb ruca i parmesà

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Coca de recapte amb ceba confitada i botifarra negra

Patates d'Olot amb crema de ceps

o

Hummus d'albergínia fumada amb verduretes i sèsam

 

Segons a triar…

 

Galta de porc rostida amb patates, ceba i pastanaga

Taco de costella de vedella a la brasa amb oli d'herbes aromàtiques del nostre hort

Cuixa d'ànec confitada, amb Oporto i poma

Suprema de salmò i xipirons amb verduretes i cremós de patata

o

Graellada de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

palpissos de xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

tira de costella de vedella

(prèvia reserva)

 

 

Àpat amb pica pica 30€

Opció 1

 

Amanida cruixent amb formatge de cabra gratinat, fruita fresca,

fruits secs i caramel

Embotits Ibèrics

Farcells d’escalivada amb anxova del Cantàbric

Remenat d'ous de pagès amb patates i txistorra

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Croquetes artesanes d'arròs negre amb allioli

Coca de recapte amb samfaina i tonyina

 

Segons a triar…

 

Pollastre rostit a la Catalana amb prunes i pinyonss

Bacallà gratinat amb allioli, fons de tomàquet confitat i mel

Xai a la brasa amb la seva guarnició

Hamburguesa de vacú feta a casa amb salsa de foie

i textures de ceba

Peus de porc sense feina farcits amb bolets i llagostins

o

Graellada especial de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

Conill, xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

mini hamburguesa de vacú

(prèvia reserva)

 

Àpat amb pica pica 30€

Opció 2

 

Amanida Cèsar amb bacó, pollastre, grana padano i la seva salsa

Embotits Catalans

Daus de salmó amb teriyaki, germinats i sèsam

Hummus d'albergínia fumada amb verduretes i sèsam

Croquetes de carn d’olla fetes a casa

Croquetes artesanes d'arròs negre amb allioli

Coca de recapte amb ceba confitada i formatge Brie

 

Segons a triar…

 

Pollastre rostit a la Catalana amb prunes i pinyons

Bacallà gratinat amb allioli, fons de tomàquet confitat i mel

Secret de porc Ibèric a la brasa amb  salsa d'Stilton (formatge blau anglès)

Taco de vedella melosa guisada amb bolets

Peus de porc sense feina farcits amb botifarra negra i gratinats amb

allioli i poma

o

Graellada especial de carn a la brasa per a TOTS ELS COMENSALS

Conill, xai, pollastre, botifarra negra, d’ou i del Montseny i

mini hamburguesa de vacú

(prèvia reserva)

 

Àpat amb pica pica 40€

 

Aperitius

Bombons de foie amb crocant d’ametlles i reducció de Moscatell

Coca de Forner amb tomàquet i pernil Ibèric

Farcell d’escalivada amb anxova del Cantàbric

 

Amanida amb pernil d’ànec i gerds

Assortiment d’embotits Ibèrics

Raviolis de pasta fresca farcits de ceps amb crema de foie

Llescat de bacallà amb melmelada de tomàquet i olives negres

Croquetes de carn d’olla amb reducció d’Oporto i ceba confitada

 

Segons a triar…

 

Peix salvatge de llotja (segons mercat) al forn

½ espatlla de xai rostida

Vedella cuita a baixa temperatura, salsa de vi del Priorat, cebetes glacejades

i encenalls de foie

Entrecot de vedella jove de Girona a la brasa amb els seus acompanyaments

 

 

Àpat amb pica pica  50€

 

aperitius de benvinguda

 

pica pica

 

Anxoves del Cantàbric

Bunyols de bacallà 

Assortiment d'enciams amb llescat de pop amanit con a Galícia

o

Els nostres cargols a la llauna

 

Segon plat

 

Txuletón de vaca vella madurat mínim 60 dies, a la brasa (1/2 kg per comensal)

 

 

 

Àpat amb pica pica  60€

 

aperitius de benvinguda

 

pica pica 

 

Amanida amb llagostins, algues i espàrrecs verds

Mi cuit d'ànec

Cassoleta de llamàntol a l'allet

 

Segons a triar...

 

Filet de vaca vella amb Oporto i taco de foie

Tall de turbot salvatge al forn

 

 

Àpat amb pica pica per a celíacs  25€

 

Duet de llonganissa de pagès i pernil Ibèric

Hummus d'albergínia fumada amb verduretes i sèsam

Llescat de filet de vacú amb ruca i parmesà

Farcell d’escalivada amb anxova del Cantàbric

Remenat d'ous de pagès amb xistorra i parmentiere de patata

 

Segons a triar…

 

Hamburguesa farcida amb formatge de cabra,

acompanyada amb textures de ceba

Combinat de botifarres, negra, d’ou i del Montseny, amb mongetes del ganxet

Confit de cuixa d’ànec amb Oporto i poma

Galta de porc rostida amb patates, pastanaga i ceba

Suprema de salmó i xipirons amb verduretes i cremós de patata

 

 

Àpat amb pica pica per a vegans e

 intolerants als làctics  25€

 

Caneló de verdures amb textures de tomàquet i ceba

Farcell d'escalivada

Assortiment de croquetes de ceps,  de verdures,

de moniato amb trompetes i d'espinacs

Gyozes de verdures

Hummus d'abergínia fumada amb sèsam i galetes de blat de moro

 

Segons a triar…

 

Hamburguesa de verdures amb burrito farcit d'amanida

Fricandó de seità

Lasanya amb samfaina i bolets

Arròs amb ceps, heüra i formatge vegà  *suplement 3€

 

 

   Tots els Menús inclouen:

   El servei a taula de pa, aigua, vi negre, blanc o rosat

   1 ampolla cada 3 persones

   (vins diferents per a cada tipus de menú)

   Postre individual i café

 

   Copa de cava amb les postres en els menús de 30, 40 i 60€

 

   Opció de camvi de postre per pastís als de 30, 40 i 60€

   Opció camvi de postre per pastís als menús de  25€ tindrà un

   suplement de 3.50€ per comensal

 

   Opció portar pastís al vostre gust,

   Si es consumeix el postre del menú es cobrará

   1€ per persona per el servei de plat/cobert

   

 

   Queden exclosos del menús:

   Els aperitius i begudes servits abans de l’àpat

   Les copes servides desprès de l’àpat

 

TANCAMENT DEL NUMERO DE COMENSALS DE L'ÀPAT EL DIA ABANS,

ES SERVIRAN I COBRARAN ELS MENÚS ENCÀRREGATS AQUEST DIA.

 

 

   

 

 

La Masia Sant Celoni
Carretera de Sant Celoni a Campins
08470 Sant Celoni 

 

+34 938674453

 info@lamasiasantceloni.com

 

MIGDIES

Oberts de Dimecres a Dilluns

NITS

obertes Divendres i Dissabtes

 

NITS D'ESTIU HORARI ESPECIAL

JULIOL I AGOST

OBERT DE DIJOUS A DIUMENGE

 

 

Altres nits prèvia reserva 

(mínim 8 comensals amb àpat tancat)

 

 

Acceptem

Ticket Restaurant

Cheque Gourmet i

Restaurant Pass

 

A la nostra carta disposem de plats aptes per a Vegans

Carta adaptada per a celíacs

 

 

Per acabar de passar un dia rodó al Montseny us recomanem:

 

 

Si us cal transport us recomanem:

I si us voleu allotjar us recomanem:

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
© La Masia Sant Celoni