A BANDA DE LA NOSTRA CARTA I ELS SUGGERIMENTS

SETMANALS, AQUESTS SON ELS MENÚS QUE US

OFERIM

 

   MENÚ DE TAPES, PA AMB TOMÀQUET   15.50€  preu persona   (Tot al mig per a compartir)

     Aquest menú es servirà a tots els comensals de la taula

     Mínim dues persones

 

     Xips de xurrero 

     Olives trencades 

     Espatlla Ibèrica de glà (Guijuelo)

     Llonganissa de pagès

     Filets d’anxoves del Cantàbric

     Triangles de formatge manxeg 

     Festival de croquetes, de carn d’olla, de pollastre rostit,

     de bròquil  i de rap amb gambes

 

      Pa de pagès torrat amb tomàquet i all (una llesca per comensal)

    Aigua, una mitjana Moritz o copa de vi de taula negre, blanc o rosat 

 

    MENÚ DEL BAIX MONTSENY   18€

 

      A triar entre:

 

      Canelons de rostit gratinats

      Amanida amb pipes, formatge i melmelada de tomàquet 

      Croquetes de carn d’olla amb ceba confitada i reducció d’Oporto

       _

       Brotxeta de pollastre marinada amb soja i sèsam

       Hamburguesa farcida amb formatge de cabra  (avisa’ns si ets celíac)

       Costelló de porc confitat, a la graella amb all i julivert    (avisa’ns si ets celíac)

       _

       Flam d’ou fet a casa 

       Gelat artesà de la setmana

       Iogurt natural casolà amb mel i cereals 

 

       Pa  fresc (una ració per comensal)

     Aigua o una mitjana Moritz o vi de taula blanc, negre o rosat ¼ de litre per comensal

        ( dues copes)

 

 

 

   EL NOSTRE MENÚ DE TEMPORADA  25€

 

    PRIMERS PLATS

      Amanida amb pit d’ànec fumat, clavells de manxec i taronja

      Amanida amb bleda rave (remolatxa), poma, cogombre i sardina fumada

      Amanida tèbia amb escarola, romesco, pernil Ibèric cruixent i Brie  

      Bon rotllo… tomàquets de temporada i síndria amanits amb pesto i parmesà 

      Mig mig d’escalivada i esqueixada  *2€

      Canelons de verdures amb textures de ceba i de tomàquet 

      Paté de salmó fumat, fet a casa, amb els seus acompanyaments

      Raviolis farcits de figues i formatge de cabra amb crema de fetge d’ànec  

      Cevitxe de tonyina amb maduixots i cacauets

      Verduretes saltades amb pollastre, llet de coco i sèsam 

      Festival de croquetes fetes a casa: de carn d’olla, de pollastre rostit, de bròquil  i de rap amb gambes                                                       Crema de carbassó amb llagostins, formatge “La Calma” del Montseny Km.0, ametllons i cítrics

      Pop a feira amb patata a la nostra manera   *3€

      Cargols a la llauna (avisa’ns si ets celíac) *3€

      Ous estrellats amb espàrrecs de marge i bacó  (avisa’ns si ets celíac)

      Coca de recapte amb albergínia escalivada, formatge de cabra, tomàquet, olivada i mel 

 

     SEGONS PLATS

       Cuixa d’ànec confitada amb fruits del bosc

       Peus de porc sense feina, farcits de botifarra negra amb poma i gratinats amb allioli

       Pollastre saltat amb agredolç de gingebre i verduretes, ametlles i espelta

       Vedella cuita a baixa temperatura, salsa de vi negre del Priorat, cebetes glacejades

        i encenalls de “foie” *1.50€

       Mar i muntanya de mandonguilles de sípia, botifarra i pèsols

       Secret de porc Ibèric amb herbes del Montseny  (avisa’ns si ets celíac)

       Daus de xai rostit a la Catalana   *2.50€

       Arròs de ceps amb seità o botifarra esparracada i formatge “Les Agudes” del Montseny Km.0   *3€

       Suprema de lluç amb pèsols de Can Poll Km.0 i escopinyes  

       Bacallà (morro) gratinat amb allioli i fons de tomàquet confitat    *3€

                                      o amb sobrassada, mel i quicos  *3€

        Magret d’ànec amb Oporto i aromàtiques del nostre hort  *4€

      Graella: podeu triar qualsevol dels nostres plats de l’apartat Graella de la nostra carta

 

     GRAELLA 

  

     Botifarra, del Montseny                                                                                                              

       Botifarres, el combinat (negre, del Montseny i d’ou) amb mongetes del ganxet                      

       Xai, 3 talls (costella, mitjana i cuixa)  *1.50€                                                                                                            

       Conill, ½ conill de pagès                                                                                                           

       Entrecot, de vedella jove de Girona (450 grams)  *4€                                                                          

       Filet, de bou, madurat a casa (200 grams)  *6€                                                                         

       Peus de porc, ben torradets                                                                                              

       Pollastre, cuixa                                                                                                                           

       Hamburguesa, de bou de mitja lliura, amb formatge Brie i melemelada de gerds i pa de llavors *2€

        o amb salsa de fetge d'ànec i textures de ceba i poma *2€

        

 

    POSTRES 

 

      Tiramisú fet a casa 

      Pinya  colada, la vols amb rom? O sense?

      Crema de coco amb gelat de xocolata

      Macedònia de fruita natural de temporada

      Iogurt casolà amb melmelada de gerds

      Gelat artesà de la setmana

      …i tots els postres de la nostra carta de dolços

 

Servei a taula durant l’àpat d’aigua mineral o gasosa, i vi blanc, negre o rosat (d.O. Penedès),

¼ de litre per comensal (dues copes) o un refresc o cervesa (no incloses les especials o Artesanes),

Sangria de vi ( *2€ per gerra) Pa, cafè, tallat o infusió i xarrup d’orujo blanc, d’herbes,

poma, préssec o ratafia

Plat únic del Menú amb tota la resta de serveis 19.50€  + suplements si s’escau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Masia Sant Celoni
Carretera de Sant Celoni a Campins
08470 Sant Celoni 

 

+34 938674453

 info@lamasiasantceloni.com

Obert tots els Migdies excepte els

Dimarts no festius

 

Nits obert Divendres i Dissabtes

 

Horari ESPECIAL NITS ESTIU

 

del 30 de Juny al 16 de Juliol

OBERT de dimecres a diumenge

 

del 17 de Juliol al 3 de Setembre

OBERT de  dimarts a diumenge

 

Acceptem

Ticket Restaurant

Cheque Gourmet i

Restaurant Pass

 

 

 

Per acabar de passar un dia rodó al Montseny us recomanem:

 

 

Si us cal transport us recomanem:

I si us voleu allotjar us recomanem:

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
© La Masia Sant Celoni